Prato della Valle Celebra la Campagna: Tre Giorni Dedicati all’Agroalimentare Veneto (H2)
La Provincia di Padova, in stretta collaborazione con le principali associazioni di categoria agricole, è lieta di annunciare il ritorno di “Sapori d’Autunno 2025”. L’appuntamento, ormai tradizionale e attesissimo, si svolgerà nella cornice monumentale di Prato della Valle a Padova, da venerdì 14 a domenica 16 novembre 2025.
L’obiettivo della manifestazione resta quello di valorizzare e promuovere le eccellenze agricole e agroalimentari del territorio padovano e veneto. Un’occasione unica per i consumatori di incontrare direttamente i produttori, scoprendo la qualità e la tradizione che caratterizzano la filiera corta regionale.
Chi Espone? Criteri Rigorosi per la Qualità a Km Zero (H3)
Per garantire la massima autenticità, l’evento applica criteri di partecipazione ben definiti. Possono presentare domanda i consorzi e le cooperative di produttori agricoli padovani, le imprese agricole e quelle dell’artigianato agroalimentare con sede legale e operativa nella provincia di Padova o, più in generale, in tutto il Veneto.
L’elemento chiave è la provenienza: saranno ammessi alla vendita e all’esibizione esclusivamente prodotti agricoli (o loro derivati) che siano stati allevati, coltivati o trasformati direttamente dai soggetti espositori nella provincia di Padova e/o del Veneto. Sarà data particolare enfasi ai prodotti certificati, come:
- Vini DOCG, DOC e IGT
- Prodotti DOP, IGP e STG
- Produzione Biologica e Qualità Verificata
- Prodotti Tradizionali e di Qualità
Non Solo Mercato: Degustazioni, Workshop e Area Riscaldata (H2)
L’esperienza di “Sapori d’Autunno” va oltre la semplice vendita. Gli spazi espositivi saranno allestiti principalmente all’interno di una tensostruttura riscaldata e pavimentata, garantendo comfort anche in caso di maltempo, affiancata da aree espositive esterne.
All’interno della struttura, saranno predisposte due aree chiave:
- Area Somministrazione a Km Zero: Dedicata alla degustazione dei prodotti, con la possibilità, su base volontaria per gli espositori, di fornire propri prodotti per l’utilizzo in loco.
- Area Workshop ed Eventi: Uno spazio interamente dedicato a laboratori esperienziali gratuiti (su prenotazione), incontri e approfondimenti per conoscere le tecniche di produzione, la stagionalità e l’uso in cucina delle eccellenze venete.
“Sapori d’Autunno 2025” si conferma quindi come un evento imperdibile per la promozione della cultura enogastronomica locale, un ponte diretto tra la terra e la tavola.
La richiesta di partecipazione dovrà pervenire entro il 10 ottobre 2025, inviando l’apposito modulo, riportato in allegato insieme all’avviso pubblico, all’indirizzo agricoltura@provincia.padova.it.
