Dall\u2019albicocca di Imola alla fragola di Romagna, dal grano Senatore Cappelli alla ciliegia di Cesena fino al maiale mora romagnola, l\u2019alluvione che ha colpito il territorio romagnolo mette a rischio anche la biodiversit\u00e0, con intere produzioni che sono state cancellate dopo che gli agricoltori erano riusciti in questi anni a salvarle dall\u2019estinzione. E\u2019 l\u2019allarme lanciato dalla Coldiretti in occasione della Giornata Mondiale della Biodiversit\u00e0, che si celebra il 22 maggio a Palazzo Rospigliosi a Roma dove sono stati portati i prodotti simboli dell\u2019agricoltura romagnola dove l\u2019alluvione ha devastato oltre 5mila aziende agricole e allevamenti in una delle aree piu\u2019 agricole del Paese con una produzione lorda vendibile di circa 1,5 miliardi di euro. <\/p>\n\n\n\n
L\u2019alluvione ha sommerso i campi con la perdita di almeno 400 milioni di chili di grano decimando anche le semine del Senatore Cappelli, un grano duro antico che ha pi\u00f9 di 100 anni \u2013 sottolinea Coldiretti – selezionato nel 1915 dall\u2019agronomo Nazareno Strambelli che lo ha cos\u00ec chiamato in onore del senatore del Regno, Raffaele Cappelli. Una variet\u00e0 che negli anni 60 ha iniziato a scomparire prima di essere recuperato grazie all\u2019impegno degli agricoltori romagnoli.<\/p>\n\n\n\n
Ma l\u2019esondazione ha sommerso \u2013 continua Coldiretti – anche i frutteti \u201csoffocando\u201d le radici degli alberi fino a farle marcire con la necessit\u00e0 di espiantare e poi reimpiantare quasi 15 milioni di piante tra pesche, nettarine, kiwi, albicocche, pere, susine, mele, kaki e ciliegi. E tra queste le pesche e le nettarine di Romagna Igp le cui origini risalgono al XIX secolo, ma anche le albicocche Reale e Val Santerno di Imola, due variet\u00e0 autoctone di grande qualit\u00e0 che gi\u00e0 dal 1900 rappresentano una delle principali fonti di reddito per le aziende agricole del territorio e ha senz\u2019altro contribuito ad arginare l\u2019esodo rurale. Minacciata anche la Ciliegia di Cesena, una variet\u00e0 anch\u2019essa dalle origini antiche e molto amata per il gusto e la consistenza della polpa, cos\u00ec come la fragola di Romagna, i cui campi sono da decenni parte integrante del paesaggio rurale dell\u2019entroterra ed ora sotto finiti sott\u2019acqua.<\/p>\n\n\n\n
Ma preoccupante \u00e8 la situazione anche per i 250mila bovini, maiali, pecore e capre allevati nelle stalle della Romagna alluvionata dove si contano anche circa 400 allevamenti avicoli, tra polli, galline da uova e tacchini dove secondo la Coldiretti si evidenziano purtroppo diverse situazioni di criticit\u00e0 con migliaia di animali morti e affogati. In pericolo \u00e8 \u2013 sostiene la Coldiretti – l\u2019importante azione di recupero delle razze storiche da parte degli allevatori, dal maiale di mora romagnola ai bovini da carne di razza romagnola, che nel passato avevano rischiato l\u2019estinzione.<\/p>\n\n\n\n
Gli effetti dei cambiamenti climatici che si abbattono su un territorio reso pi\u00f9 fragile dal consumo di suolo e dalla cementificazione rischiano dunque \u2013 sottolinea Coldiretti – di aggravare una situazione che ha gi\u00e0 visto in Italia scomparire dalla tavola tre variet\u00e0 di frutta su quattro. Dalle 8.000 variet\u00e0 di frutta presenti lungo la Penisola \u2013 sottolinea Coldiretti \u2013 si \u00e8 scesi a poco meno di 2.000 e di queste ben 1.500 sono considerate in pericolo anche per effetto dei moderni sistemi della distribuzione commerciale che privilegiano le grandi quantit\u00e0 e la standardizzazione dell\u2019offerta. Ma la perdita di biodiversit\u00e0 e il rischio di estinzione ha riguardato l\u2019intero sistema agricolo e di allevamento.<\/p>\n\n\n\n
Un pericolo \u2013 secondo la Coldiretti \u2013 per i produttori ed i consumatori per la perdita di un patrimonio alimentare, culturale ed ambientale del Made in Italy, ma anche un attacco alla sovranit\u00e0 alimentare.<\/p>\n\n\n\n
E proprio per questo che l\u2019agricoltura italiana ha invertito la rotta negli ultimi anni ed \u00e8 diventato il Paese pi\u00f9 green d\u2019Europa anche grazie alla legge di orientamento approvata nel 2000 che ha favorito la multifunzionalit\u00e0 delle aziende agricole garantendo uno sbocco di mercato alle produzioni agricole con la vendita diretta ai consumatori.<\/p>\n\n\n\n
Una opportunit\u00e0 che ha consentito di salvare dall\u2019estinzione attraverso i Sigilli di Campagna Amica ben 418 cibi antichi, grazie alla pi\u00f9 grande opera di valorizzazione della biodiversit\u00e0 contadina mai realizzata nel Belpaese Un\u2019azione di recupero importante della biodiversit\u00e0 \u2013 continua la Coldiretti \u2013 si deve infatti in Italia ai nuovi sbocchi commerciali creati dai mercati degli agricoltori e dalle fattorie di Campagna Amica attivi in tutte le Regioni e che hanno offerto opportunit\u00e0 economiche agli allevatori e ai coltivatori di variet\u00e0 e razze a rischio di estinzione che altrimenti non sarebbero mai sopravvissute alle regole delle moderne forme di distribuzione, esposti alla mostra mercato internazionale a Palazzo Rospigliosi.<\/p>\n\n\n\n
Si va dalla Saba, un condimento tipico usato in emilia Romagna, ottenuto dal mosto appena pronto, al miele di Sulla della Basilicata \u2013 spiega Coldiretti – che si ricava dalla Sulla, una pianta leguminosa che in agricoltura viene spesso utilizzata per lasciare a riposo ed arricchire i terreni. Ma ci sono anche le variet\u00e0 di mais antico, come il corvino dal caratteristico colore nerastro, lo spin o il marano dalle caratteristiche organolettiche e nutraceutiche straordinarie con un contenuto di carotenoidi e pi\u00f9 in generale di antiossidanti cos\u00ec elevato da farne degli ottimi alleati per la salute e la lotta all’invecchiamento cellulare.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019Italia \u2013 sottolinea la Coldiretti \u2013 \u00e8 l\u2019unico Paese al mondo con 5450 prodotti alimentari tradizionali censiti, 319 specialit\u00e0 Dop\/Igp riconosciute a livello comunitario e 526 vini Dop\/Igp ma \u00e8 anche leader in Europa con quasi 80mila operatori nel biologico. Sul territorio nazionale \u2013 spiega la Coldiretti \u2013 oggi ci sono 504 variet\u00e0 iscritte al registro viti contro le 278 dei cugini francesi e su 533 variet\u00e0 di olive contro le 70 spagnole. Senza dimenticare la riscoperta di grani antichi e dei frutti antichi mentre grazie all\u2019impegno dell\u2019Associazione italiana Allevatori (AIA) \u2013 continua la Coldiretti \u2013 con il Progetto Leo, acronimo di \u2018Livestock Environment Opendata<\/em>\u2019, ad esempio si stanno valorizzando ben 58 razze bovine per un totale di oltre 3 milioni e 130 mila animali, 46 ovine (oltre 52 mila e 800 animali) e 38 caprine (121 mila animali). Un patrimonio messo a rischio dai bassi compensi riconosciuti agli allevatori e dagli attacchi della fauna selvatica che spinge all\u2019abbandono delle aree interne e montane.<\/p>\n\n\n\n \u201cLa difesa della biodiversit\u00e0 non ha solo un valore naturalistico ma \u00e8 anche il vero valore aggiunto delle produzioni agricole Made in Italy\u201d ha dichiarato il presidente della Coldiretti Ettore Prandini del sottolineare che \u201cinvestire sulla distintivit\u00e0 \u00e8 una condizione necessaria per le imprese agricole di distinguersi in termini di qualit\u00e0 delle produzioni e affrontare cos\u00ec il mercato globalizzato salvaguardando, difendendo e creando sistemi economici locali attorno al valore del cibo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dall\u2019albicocca di Imola alla fragola di Romagna, dal grano Senatore Cappelli alla ciliegia di Cesena fino al maiale mora romagnola, l\u2019alluvione che ha colpito il territorio romagnolo mette a rischio anche la biodiversit\u00e0, con intere produzioni che sono state cancellate dopo che gli agricoltori erano riusciti in questi anni a salvarle dall\u2019estinzione. E\u2019 l\u2019allarme lanciato […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9332,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"subtitle":"","format":"standard","video":"","gallery":"","source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"4","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"0","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"bottom","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"0","show_post_author_image":"0","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"0","show_popup_post":"0","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"1","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"footnotes":""},"categories":[23,34,21,95],"tags":[1722,1585],"class_list":["post-9331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronaca","category-economia","category-italia","category-sindacato","tag-coldiretti","tag-emilia-romagna"],"yoast_head":"\n